セミナー詳細
⦿ セミナーの参加申し込み締め切りは、2024年１１月２６日(火)までとなります。
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セミナー申し込み方法詳細
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2024.11.28
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12:15 - 13:00
[D-7]
国産ジビエの魅力
野生鳥獣のお肉「ジビエ」は、たんぱく質や鉄分が豊富に含まれており、運動習慣のある方や、美容と健康に気を遣う方におすすめの食材です。2018年に農林水産省によって「国産ジビエ認証制度」が制定され、安全・安心に供給する仕組みが整えられました。安心して食べられるジビエの見分け方は？どうやって消費者のもとへ届けられるの？どうやったらおいしく食べられるの？といった疑問にお答えします。
空席あり
受講料（事前）：0円
受講料（当日）：0円
スピーカー詳細
藤木 徳彦 氏
（一社）日本ジビエ振興協会 代表理事 オーベルジュ・エスポワール オーナーシェフ