セミナー詳細

有田 誠 氏

慶應義塾大学 薬学部 代謝生理化学講座 教授（学部長）

1992年東大薬学部卒、博士（薬学）。
ハーバード大医学研究院インストラクター、東大准教授、理研IMSチームリーダーを経て、2016年より現職（理研は引き続き兼務）。
専門は脂質生化学、分子生物学。
この間、2015~20年まで新学術領域研究「リポクオリティ」領域代表、2021年よりJST-ERATO「有田リピドームアトラスプロジェクト」研究総括、2022年より慶應大学WPI-Bio2Q副拠点長、2023年より薬学部長。

又平 芳春 氏

三生医薬（株） 常務取締役 研究開発本部長

現職：
三生医薬株式会社 取締役専務執行役員　健食事業部長

経歴：
1984年3月　静岡大学農学部農芸化学科卒業
1984年4月　焼津水産化学工業株式会社入社
1995年3月　岐阜大学連合大学院農学研究科卒業、農学博士
2004年7月　開発・生産本部研究開発部長
2006年7月　営業本部新素材営業部長　兼　UMIウェルネス株式会社取締役
2009年4月　開発本部機能食品開発部長
2010年11月　取締役研究開発本部長　兼　機能食品開発部長
2011年6月　取締役営業本部営業統括部長　兼　UMIウェルネス株式会社代表取締役社長
2011年9月　取締役大連味思開生物技術有限公司董事長兼総経理
2013年9月　取締役営業本部営業副本部長兼東日本営業部長
2015年9月　三生医薬株式会社　執行役員研究開発副本部長
2018年4月　三生医薬株式会社　常務執行役員研究開発本部長
2020年4月　三生医薬株式会社　取締役専務執行役員健食事業部長兼研究開発本部長
2022年4月　三生医薬株式会社　常務取締役上席執行役員イノベーションセンター長
2024年4月　三生医薬株式会社　常務取締役上席執行役員研究開発本部長
　
その他公的職務：
2010年　静岡県フーズサイエンスプロジェクト戦略検討委員
2009年～2011年　静岡県水産振興審議会委員
2009年～2010年　日本キチンキトサン学会副会長
2019年　日本ヘルスケア協会フレイル対策部会部会長
2020年　日本栄養評議会理事
2020年　日本健康栄養食品協会理事

矢澤 一良 氏

早稲田大学 ナノ・ライフ創新研究機構 規範科学総合研究所 ヘルスフード科学部門 部門長